La nuez moscada y su uso en repostería
Si nunca usas la nuez moscada en tus recetas de repostería quédate a leer este artículo. Hoy hablaremos de esta conocida especia y de qué usos podemos darle en nuestras recetas. Quédate que comenzamos.
Granos y cereales sin gluten – parte 2
Hoy te traemos la segunda parte de nuestro artículo de granos y cereales sin gluten que puedes disfrutar si eres celiaco o evitas gluten en tu alimentación. Recuerda que en Confitería Ovetus estamos muy concienciados con esta patología y por ello disponemos de productos libres de gluten.
Granos y cereales sin gluten
Tanto si eres celiaco como si no, te traemos un artículo con el que salir de dudas y elegir de forma correcta los granos y cereales sin gluten. En Ovetus queremos ayudarte si padeces este problema y por eso te traemos este artículo tan completo.
Consejos para potenciar el uso de tu horno
El horno es uno de los electrodomésticos más importantes en una cocina. Su uso nos permite realizar multitud de recetas, pero tenemos que saber usarlo correctamente. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber para sacarle el mayor partido.
La Panela: Curiosidades sobre este endulzante natural
En este artículo hablaremos de la panela, sus propiedades y curiosidades. Este endulzante natural está muy de moda últimamente pero, si no sabes de lo que estamos hablando, quédate a leer.
Todo lo que necesitas saber sobre el hojaldre
El hojaldre es una masa que, de primeras, no tiene sabor, pero son los ingredientes que uses para elaborarla y las técnicas utilizadas, las que harán que te salga un hojaldre de alta repostería. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta masa
Cómo hacer masa de hojaldre
En este artículo te contamos la receta para que hagas hojaldre en tu casa. Además, comenzamos con una serie de artículos para que sepas todo lo imprescindible sobre esta masa.
Cómo distinguir un buen roscón de Reyes
No hay Navidad sin Roscón de Reyes y en este artículo te daremos los tips para que sepas distinguir cuando se trata de un roscón comercial y cuando es uno artesano. Recuerda que en nuestra tienda online tienes ya toda la sección de Navidad disponible así que te lo llevamos a donde nos digas.
¿Por qué aparecen agujeros o túneles en mi masa de repostería? Soluciones para evitarlo
¿Aparecen agujeros en tu masa de repostería cuando estás elaborando algo? En este artículo te contaremos los motivos por los que sucede esto en tus elaboraciones y las medidas que debes de llevar a cabo para que no pase.
Particularidades de la harina de trigo
En este artículo hablaremos de la harina de trigo y de sus particularidades. Te daremos los puntos principales y muy importantes a tener en cuenta sobre este producto. Queremos que este artículo te sirva para aclarar conceptos y que entiendas el extenso mundo de la harina de trigo.