Pistacho, el oro verde de la repostería moderna
El pistacho ha dejado de ser solo un snack para convertirse en el ingrediente estrella de la alta pastelería. Su sabor intenso, su color vibrante y su versatilidad lo han llevado a protagonizar desde croissants rellenos hasta salsas dulces y toppings gourmet.
La importancia de los cereales en la repostería
Los cereales son la base de muchas recetas dulces, aportando textura, sabor y valor nutricional a cada bocado. Desde harinas hasta copos y granos enteros, su versatilidad los hace imprescindibles en la cocina. Gracias a sus propiedades, los cereales permiten elaborar una gran variedad de postres, desde los más tradicionales hasta opciones innovadoras y saludables.
Repostería con jengibre
El jengibre es uno de los ingredientes más versátiles y apreciados en la cocina. Su sabor único y sus propiedades lo convierten en un favorito tanto en platos salados como en dulces. Descubre todo sobre este ingrediente y cómo usarlo en repostería.
Frutas de temporada para repostería de invierno
Las frutas de temporada en la repostería son un recurso perfecto para crear postres deliciosos, frescos y llenos de sabor. Este invierno, las manzanas, las peras y los cítricos son los protagonistas ideales para inspirarte en la cocina.
Cocina de aprovechamiento: repostería con sobras de Navidad
La Navidad es sinónimo de banquetes abundantes y postres deliciosos. Pero, ¿qué hacemos con todas esas sobras? Descubre cómo convertir los restos de tus festines navideños en irresistibles creaciones de repostería ¡Sigue leyendo para inspirarte!
Diccionario para repostería – Las 10 palabras más usadas
Si eres principiante en la repostería, necesitas conocer las palabras clave que se usan en este sector. Te daremos las 10 palabras básicas usadas en repostería y te aseguramos que, de ahora en adelante, entenderás a la primera todas las recetas que leas.
Pastel de peras para Otoño
Si estás pensando recetas para el otoño, aquí te traemos esta receta de pastel de peras con la que seguro que triunfarás. El resultado será sabroso, jugoso y esponjoso.
Los postres más raros de Halloween alrededor del mundo
En este artículo te contaremos la tradición que rodea a Halloween y Todos los Santos alrededor del mundo desde el punto de vista de la repostería. Hablaremos de los principales postres que se realizan en estas fechas.
Curiosidades de la repostería – parte 2
Complementamos el artículo de la semana pasada con esta segunda parte donde te traemos más curiosidades sobre la repostería. ¡Quédate a leer!
Curiosidades de la repostería
En el artículo de hoy te contaremos las curiosidades sobre el delicioso mundo de la repostería. Si te apasiona la repostería como a nosotros, estás en el lugar correcto.