¿Por qué aparecen agujeros o túneles en mi masa de repostería? Soluciones para evitarlo
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¿Aparecen agujeros en tu masa de repostería cuando estás elaborando algo? En este artículo te contaremos los motivos por los que sucede esto en tus elaboraciones y las medidas que debes de llevar a cabo para que no pase.
Clásicos de la confitería artesanal
Si algo nos caracteriza a Confitería Ovetus es que somos una confitería artesanal, de las de toda la vida. En este artículo vamos a hablar de los bocados de los que más orgullosos estamos.