Masa quebrada – errores comunes y cómo evitarlos
La masa quebrada es la base de muchas tartas dulces y saladas, pero no siempre sale bien a la primera. Textura arenosa, base que se encoge o bordes quemados… ¿te suena? Aprender a detectar y corregir estos fallos es la clave del éxito.
Galletas decoradas con glaseado real paso a paso
¿Quieres sorprender con galletas tan bonitas como sabrosas? Las galletas decoradas con glaseado real son perfectas para cualquier ocasión: desde cumpleaños hasta Navidad o bodas. Con un poco de práctica, podrás crear verdaderas obras de arte comestibles.
Bizcocho húmedo sin fallos: Trucos de repostería casera
Un bizcocho húmedo que se deshace en la boca, suave y lleno de sabor… ¿El secreto? La humedad perfecta. Evitar que quede seco o apelmazado es más sencillo de lo que parece si sigues algunos trucos infalibles de repostería casera.
Los errores más comunes al almacenar dulces en casa
¿Alguna vez has abierto una bolsa de caramelos que compraste hace poco y ya están duros, pegajosos o insípidos? No estás solo. Muchos cometen, sin saberlo, errores al almacenar dulces en casa que arruinan su textura, sabor e incluso su seguridad alimentaria.
Despensa económica: alimentos básicos para ahorrar dinero
Tener una despensa económica es posible y fácil. En este artículo te damos todos los consejos que necesitas tener para conseguirlo.
¿Por qué el merengue no me sale bien?
Si por más que lo intentas el merengue no te sale bien, puede ser por multitud de factores. En este artículo vamos a contarte de forma detallada todos los motivos por los que no te sale. Somos expertos en repostería así que estás en el lugar correcto.
Cocinar con gelatina
Cocinar con gelatina da mucho juego en nuestras recetas, pero sabemos que puede darte algún que otro quebradero de cabeza. En este artículo hablamos de ella y te damos algunos trucos para que seas experto en la materia.
Trucos de repostería con Ovetus
Si quieres conocer los mejores trucos de repostería y hacerte un experto repostero has llegado al sitio indicado. En este blog te damos trucos para que apliques a la hora de hacer repostería.
Consejos para potenciar el uso de tu horno
El horno es uno de los electrodomésticos más importantes en una cocina. Su uso nos permite realizar multitud de recetas, pero tenemos que saber usarlo correctamente. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber para sacarle el mayor partido.
¿Por qué aparecen agujeros o túneles en mi masa de repostería? Soluciones para evitarlo
¿Aparecen agujeros en tu masa de repostería cuando estás elaborando algo? En este artículo te contaremos los motivos por los que sucede esto en tus elaboraciones y las medidas que debes de llevar a cabo para que no pase.