Se acerca el día de la Hispanidad y es un buen momento para explicar cuando llegó uno de los ingredientes más preciados a la Península Ibérica. Vamos a explicarte esta curiosa historia del origen del chocolate en España.

Sobre el chocolate hay muchas historias. Como te acabamos de decir, aprovechando que en unos días es el Día de la Hispanidad, vamos a contarte cómo llegó el chocolate a la península ibérica.

Llegada del chocolate a España

Hay una leyenda de que un dios azteca llamado Quetzalcoatl entregó como obsequio a los hombres el árbol del cacao. Dice la leyenda que lo regaló antes de que fueran expulsados del paraíso.

En cuanto a la cultura española, la llegada del chocolate vino en forma de carta en el año 1520. La carta la escribió nada más y nada menos que Hernán Cortés, y en ella hablaba de una fruta con almendras la cual se vendía molida. Tal era la importancia que se le daba a esta fruta tan inusual que se utilizada como moneda en los pagos entre personas del nuevo continente.

Pero ahí no queda la historia. Catorce años después, en 1534, el cacao llegó a España, y se dice que fue en Zaragoza, más en concreto en Nuévalos.

Se dice que, en esa localidad, Fray Jerónimo Aguilar fue quien fabricó el chocolate por primera vez. Para ello sacó las semillas de cacao y escribió la receta del chocolate al abad del Monasterio de Piedra. Al ser época en la que escaseaba la comida, aprovecharon el alto aporte calórico del chocolate para afrontar mejor las largas jornadas de trabajo.

Antes de continuar, debemos aclarar que el chocolate no lo tomaban como estamos habituados actualmente. Lo tomaban como algo medicinal y su sabor era amargo, tal como es su sabor original.

Pero, aunque ahora el chocolate es un producto que a todos nos gusta, su introducción en Europa no fue del todo buena. En España estaba catalogado como un producto de gran valor y muy selecto, pero en Europa no fue bien valorado al principio. No sabía lo que se perdían…

¿Qué te ha parecido la historia del chocolate? En Confitería Ovetus somos expertos en este manjar y fabricamos el chocolate a diario en nuestro obrador manteniendo las mejores calidades de esta delicia. Puedes hacernos pedido tanto en tienda física o en nuestra tienda online.